海门区：头桥村博爱家园开展“巧制糖葫芦，传统新滋味”志愿活动

为丰富辖区青少年课余文化生活，弘扬传统美食文化，头桥村博爱家园开展"巧制糖葫芦，传统新滋味"冰糖葫芦DIY活动，十余名小朋友在志愿者的带领下体验传统美食制作技艺，感受劳动实践的乐趣。

活动开始前，博爱家园志愿者向孩子们讲解糖葫芦的千年历史，从南宋时期药用到清朝宫廷的改良，孩子们听得津津有味。操作台上整齐摆放着蓝莓、三色草莓、橘子、金桔等新鲜水果，小朋友们纷纷化身"小厨师"，发挥创意将不同水果组合串签。

熬糖环节中，志愿者示范“拉丝”技巧，讲解“糖浆要裹得均匀透亮”的诀窍，金黄的糖浆在锅中翻涌，空气里弥漫着甜蜜气息，孩子们依次排队为糖葫芦挂糖衣，晶莹的糖衣包裹着缤纷果实，稚嫩的笑脸映照着冬日暖阳，孩子们将糖葫芦分享给志愿者，“阿姨你尝尝，草莓超甜！”

“现在孩子接触传统手艺的机会少，这样的活动既锻炼动手能力，又让他们懂得劳动创造美好。”家长们表示。未来头桥村将持续开展更多的传统文化体验活动，让文明实践阵地真正成为青少年成长的"第二课堂"。